Bleu Kelsch

Le Noisetier

Le noisetier, plante répandue dans toute l’Europe, est particulièrement présent en Alsace. Apprécié pour ses fruits comme pour son bois, le noisetier est largement évoqué dans le folklore alsacien.

Donner la vitalité

Dans le sud de l’Alsace, une coutume mystérieuse voulait que le premier jour du mois de mai, les jeunes gens frappent avec des rameaux verts de noisetier toutes les jeunes filles qu’ils rencontraient. Par ce geste, magique, les jeunes femmes étaient remplies de vitalité, elles devenaient aptes à donner elles-mêmes la vie.

Cette coutume porte le nom de « fitze », un nom qui dérive de « gfitzt », qui peut se traduire par intéressant, réussi.

Cette coutume parmi d’autres illustre la place occupée en Alsace par le noisetier, arbre symbole du renouveau de la vie, arbre protecteur.

L’huile de noisette, depuis toujours, est particulièrement appréciée des gourmets pour sa finesse et sa saveur.

En cosmétique, les propriétés hydratantes de cette huile fine lui valent d’être intégrée dans des cataplasmes et d’être utilisée dans l’élaboration d’huiles de soins. La forte teneur en vitamine F (acides gras essentiels polyinsaturés) de l’huile de noisetier accroît le pouvoir des huiles essentielles.

L’huile de noisetier convient idéalement à tout type de peau. Les huiles de soins et de massages, recommandées pour les soins du corps ont la propriété de pénétrer rapidement et de nourrir la peau en profondeur.


Remonter